In 1996 startten Pol Roussel en Jaklien Lietaer, met het schillen van ajuinen. In de loop der jaren groeide deze activiteit uit tot het volwaardige en moderne uienschilbedrijf dat het vandaag is. Wij zijn gespecialiseerd in het schillen en versnijden van uien, waarbij we voldoen aan de strengste kwaliteitseisen. Intussen is het bedrijf een familiebedrijf geworden, waarin ook hun kinderen reeds actief zijn. Samen met ons team van medewerkers streven we er naar het bedrijf verder te laten evolueren, waarin moderne en efficiënte schil- en versnijdingstechnieken, naast hoge kwaliteitseisen steeds voorop staan. Dit alles sluit perfect aan bij onze bedrijfswaarden; kennis, kwaliteit en klantgerichtheid.

Daarnaast is Roussel Onions één van de initiatiefnemers van Faiafood, onderdeel van Taste Innovation bv. Samen met bedrijf Waterman Onions, Sawari en Biesheuvel knoflook brengen zij ieder hun eigen unieke expertise en creativiteit in. Op ons land telen wij smaakvolle uien, verse knoflook en gember. Hiermee ontwikkelen wij natuurlijke smaakmakers die je maaltijd verrijken.

Roussel onions is een uienschilbedrijf. Wij schillen en versnijden uien met de grootste zorg en hanteren de strengste IFS normen zowel bij het verwerken van de ajuin als bij de opslag ervan. Wij leveren geheel geschilde uien, evenals uien versneden in ringen, blokjes, stiften en in partjes voor brochettes. Onze klanten zijn hoofdzakelijk groentesnijbedrijven, vleesbedrijven, retail en cater​ingbedrijven, maar ook slagerijen, traiteurs en restaurants kunnen bij ons terecht.